Bienvenue à la Ferme de Murols !

Rôtisserie bio sur Aurillac (jeudi et vendredi matin)

et Mur de Barrez (dimanche matin)

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La Ferme de Murols

volailles, oeufs et safran 100 % bio

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Les volailles

ûDepuis début 2020, nous élevons des volailles (poulets, pintades, canettes et dindes) en agriculture biologique, certificat ici

Nous avons choisi comme race de poulet le « Cou nu » pour sa rusticité, d’une croissance lente qui lui permet de développer un corps puissant et bien musclé qui font que sa chair est ferme et très fine.
Nos volailles sont élevées en liberté en plein air et nous les élevons suivant un cahier des charges bio : elles ont toutes minimum 100 jours d'élevage (l’âge minimum d’abattage pour la commercialisation sous l’appellation AB  est de 81 jours).

Nos volailles, que nous recevons à un jour, sont nourries avec un aliment de démarrage bio, puis au bout de 6 semaines, celui ci est remplacé par un aliment de croissance bio et l'accès au parc où elles y trouvent de l'herbe et des insectes. Cette grande attention portée à leur alimentation leur confère une chair de qualité supérieure.

Toutes nos volailles sont abattues par nous même, sur notre ferme et le conditionnement est effectué dans notre propre laboratoire. 

Nous avons fait le choix de privilégier un élevage issu de l'agriculture biologique afin de garantir une qualité de viande au gout authentique avec une chair tendre et ferme à la fois.

Nous vous proposons ces volailles rôties, prêtes à cuire ou en découpe.

- tous les jeudis et vendredis de 10H à 12H30 devant La Biocoop d'Aurillac (L'Arbre à pain),

 - tous les dimanches de 10H à 12H à Mur de Barrez, sur le parking du supermarché Utile

et tous les jours à la boutique de la ferme.   

Nous pouvons vous proposer également des oeufs de poules bios.                                   

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Nouveauté à la rôtisserie ! Désormais, avec le poulet rôti et le demi poulet rôti, nous vous proposons également la cuisse de poulet rôtie ! Sur commande de préférence 😊 A retrouver : - tous les jeudis et vendredis matins à Aurillac, - tous les dimanches matins à Mur de Barrez
Nous avons profité de cette semaine 1/2 off pour regarnir nos étagères. Réalisation de la confiture de rhubarbe au safran, juste ce qu'il faut d'acidité et de sucre. Seulement 55 % de sucre (minimum légal pour l'appellation "confiture", réalisée avec 62% de fruits. Laisser vous tenter par la gourmandises 😋 #lafermedemurols #confitureartisanale #confitureausafran #gourmandises #confiturederhubarbe #rhubarbe #safran #confitureauchaudron
Nous serons de la partie à partir du 4 juillet 😊
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Par manque de marchandise, nous sommes contraints de stopper l'activité rôtisserie pour cette semaine. Vous pouvez toujours trouver nos poulets prêts à cuire et la découpe dans nos commerces partenaires @biocooplarbreapain et Le Châtaignier @bioattitudes15 @lavieclaire.aurillac @biocoopcapdenac On se retrouve dès la semaine prochaine à nos emplacements habituels 😊 Merci pour votre compréhension
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Le bien-être de nos volailles nous tient vraiment à cœur 😊 Aussi, nous avons installé des portes grillagées à l'entrée de chaque cabane à volailles ainsi qu'au fond du hangar pour favoriser la circulation d'air et rafraîchir l'atmosphère de ces journées trop chaudes pour nos poulets 😪 Ils apprécient vraiment 😁 et nous aussi 😅 #lafermedemurols #bienetreanimal #producteurbio #producteurfermier #agriculturebiologique #agriculturebio #pouletbioetlocal
Besoin d'œufs (fermiers, bios et extra-frais)? N'hésitez pas à venir à notre rencontre, nous avons ce qu'il vous faut, nos poulettes sont généreuses en ce moment 😁 #lafermedemurols #oeufsextrafraisbio #oeufsbio #oeufsextrafrais #producteurbio #producteurfermier
Depuis bientôt 2 mois, l'équipe de la Ferme de Murols s'est étoffée. Il est temps de vous présenter @marjolein_louisa qui nous aide, principalement à la découpe de volaille. Bienvenue à elle 😊
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Aujourd'hui, on vous présente notre boutique à la ferme, ainsi que notre salle de découpe et d'emballage et salle d'abattage. Atelier réalisé grâce à l'aide au financement par la Région Occitanie et la participation de l’Union Européenne.
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Un super avis qui nous encourage à poursuivre ainsi et qui nous fait extrêmement plaisir 😁 N'hésitez pas à en faire autant, ça nous aide à nous faire connaître et ça aide nos potentiels clients à faire leur choix 😊 Sur Google : https://g.co/kgs/wWXYzd5 Sur Facebook : https://www.facebook.com/share/15SeS3SGy5/ Merci à tous ceux qui prendront le temps de le faire 👍
Ce matin, nous nous sommes rendus au laboratoire pour confectionner des cuisses et des manchons de poulet confits 😋 A retrouver sur nos points de vente : - jeudis et vendredis matins devant la Biocoop L'arbre à pain à Aurillac - dimanches matins devant Utile à Mur de Barrez ou bien, à la boutique de la ferme 😊 #lafermedemurols #producteurbio #producteurfermier #cuissesconfites #manchonsconfits #bienmanger #mangerbioetlocal #mangerbio #mangerlocal #mangerfermier
Bienvenue dans le nouvel habitat de nos poulettes ! 🐔 Il y a une quinzaine de jours, elles ont changé d'enclos et de cabane, avec de nouveaux pondoirs. Cela leur permet de toujours avoir de l'herbe fraîche à disposition, et pour nous, de respecter les vides sanitaires. Ces deux éléments sont essentiels à la production d'œufs de grande qualité. 🥚✅️ #lafermedemurols #oeufsextrafraisbio #producteurbio #producteurfermier #bienmanger #mangerbioetlocal #oeufsbio #agriculturebiologique #bienetreanimal #bellevie
La nouvelle serre vient d'accueillir les plans de tomates semés en février 🍅, ainsi que quelques salades #tomatesbio #serre #jardin #lafermedemurols #agriculturebiologique #producteurbio #plantation
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La Ferme de Murols - Le bourg - 12600 MUROLS (Aveyron, Carladez)

Tel. : 06.41.56.52.02 -  Mail : [email protected]

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