Bienvenue à la Ferme de Murols, en Aveyron, au cœur du Carladez.

Welcome to the Ferme de Murols, in Aveyron, at the heart of Carladez.

Nous avons débuté en 2015 avec la culture du safran et depuis 2018, nous faisons également l'élevage de cailles.

We began in 2015 with the culture of the saffron and since 2018, we also make the breeding of quails.

Bonne visite et peut-être à bientôt.

Good visit and maybe see you soon.

Jérôme et Vanessa

répertoriée au conservatoire botanique du safran du Quercy « le safranerio », numéro SAF 12020.

Notre safran a été primé 2* au concours du Safranério "Safranissime 2017", pour voir les notes, cliquez ici

De mi-octobre à mi-novembre, tous les samedis et dimanche matin à 10H15, venez admirer la floraison "magique" et subtile du safran.
Vous assisterez à la cueillette et pourrez y participer si vous le souhaitez.
Puis s'en suivra l'émondage des fleurs à la main, le séchage des précieux pistils et leur transformation en or rouge .
Environ 200 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1 gramme de safran sec !
Enfin, vous terminerez par un apéritif gourmand avec dégustation de produits au safran.
Attention, inscription obligatoire car places limitées!

Tarif : 10€ / personne.