Volaille
Nos volailles rôties ou prêtes à cuire sont disponibles sur nos marchés :
- tous les jeudis de 10H à 13H devant La Biocoop d'Aurillac (L'Arbre à pain),
- tous les vendredis semaines paires de 10H à 12H devant CocciMarket à Thérondels,
- tous les vendredis semaines impaires de 10H à 12H devant la mairie à Lacroix-Barrez,
- tous les dimanches de 10H à 12H à Mur de Barrez, sur le parking du supermarché Utile,
et tous les jours à la boutique de la ferme.
Réservation au 06.41.56.52.02 ou 06.72.51.47.43 vivement recommandée.
Gésiers frais de poulet bio conditionnés sous vide
2,70 €
Ingrédients : Coeurs de poulet*, saindoux*, sel de Guérande, poivre*, thym*, laurier*. * produits issus de l'Agriculture Biologique Poids net égoutté : 250g
7,00 €
Ingrédients : Gésiers de poulet*, saindoux*, sel de Guérande, poivre*, thym*, laurier*. * produits issus de l'Agriculture Biologique
7,00 €
Poulet fermier bio prêt à cuire ou rôti
Poulet fermier bio prêt à cuire ou rôti de notre production à venir chercher à la ferme ou sur nos marchés. Prêt à cuire 11,80€ / kg Rôti 15€ / kg
11,80 €
Pintade fermière bio prête à cuire ou rôtie
Pintade fermière bio prête à cuire ou rôtie de notre production à venir chercher à la ferme ou sur nos marchés. Prêt à cuire 13,50€ / kg Rôti 17€ / kg
13,50 €
Mousse de foie de volaille bio
Ingrédients : Gorge de porc*, foies et cœurs de volaille*, lait*, œufs*, sel de Guérande, poivre*, sucre*, cognac*. * produit issu de l'agriculture biologique Élaboré avec les foies et cœurs de nos poulets.
4,50 €
Ingrédients : Viande de poulet rôti*, saindoux*, sel de Guérande, poivre*. Élaboré avec la viande de nos poulets rôtis. * produit issu de l'Agriculture biologique
5,00 €
Terrine de campagne aux foies de volaille bio
Ingrédients : Gorge de porc*, foies et cœurs de volaille*(33%), viande de porc*, sel de Guérande, échalote*, Porto*, poivre*, coriandre*, genièvre*, ail*. * produit issu de l'Agriculture biologique Élaboré avec les foies de nos poulets.
4,50 €
Boîte de 18 œufs de caille frais
Excellents cuits durs ou au plat et dans des préparations culinaires.
3,50 €
