Bienvenue en Aveyron !

  • Tripadvisor
  • Facebook
  • Google +
  • Twitter
  • Mon compte
  • Inscription newsletter
safrandemurols.com

La Ferme de Murols

volailles, oeufs et safran 100 % bio

Mon compte

Panier
Effectuer la commande
  • Accueil / Welcome
  • Boutique
    • Safran
      • Bulbes
      • Safran pur
      • Sirops / Syrups
      • Gelées, confitures / jams
      • Moutardes, Vinaigres
      • Produits safranés / saffron dishes
    • Volaille
    • Cadeaux / gifts
    • Recherche
  • Nos productions
    • Les volailles
    • Les œufs bios
    • Le safran
      • Les bienfaits du safran
  • Nous rencontrer / To meet us
  • Galerie photos
    • Photos
  • Blog
  • Livre d'or / Visitors' book
  • Contact
Poulet au safran

Poulet au safran

Posté le 05/12/2016

safrandemurols.com
safrandemurols.com safrandemurols.com
Recette de poulet au safran
2016-12-05T00:00:00+01:00

Poulet au safran (pour 6 pers.) :

 

Ingrédients :

  • 6 escalopes de poulet
  • 60 ml d’huile d’olive
  • 10 filaments de safran ou du sirop de safran
  • 4 à 5 tomates en saison, sinon une boite moyenne de tomates pelées concassées
  • 2 oignons moyens
  • 3 gousses d’ail
  • 3 feuilles de basilic
  • sel poivre

 

Préparation :

La veille ou au plus tard, 2 heures avant, faites infuser les filaments de safran dans 120 ml d’eau chaude, conservez au réfrigérateur. Les arômes vont ainsi se libérer.

Le jour même, pelez les tomates, ôtez les graines et coupez-les en dés.

Pelez et dégermez la gousse d’ail.

Épluchez l’oignon, coupez-le en dés.

Coupez les escalopes de poulets en dés.

Versez l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir à feu vif l'oignon et le poulet.

Ajoutez-y les tomates, l’ail pressé, le basilic ciselé et mouillez le tout avec l’infusion de safran ou 100 ml de sirop de safran

Laisse mijoter à feu doux à couvert pendant 45 minutes à 1 heure.

Servez avec du riz ou des pommes de terre sautées.

 

Bon appétit !

Mots clés :

recette
safran

Catégories

  • Promotions (1)
  • Recettes (4)
  • Recettes de fêtes (4)
  • Apéritifs (1)
  • Marchés (1)
  • La safranière (1)

Articles récents

  • Mettez votre Champagne en valeur
    Mettez votre Champagne en valeur
  • Désherbage
  • Poulet au safran
    Poulet au safran
  • Marchés de Noël
    Marchés de Noël
  • Comment cuisiner vos huîtres pour les fêtes?
    Comment cuisiner vos huîtres pour les fêtes?

Mots-clés

  • promotions
  • saint jacques
  • Champagne
  • recette
  • fêtes
  • safran

 

Ne tardez pas si vous voulez votre poulet rôti pour midi...🙂
Hello les amis, Aujourd'hui nous avons besoin de vous 😊 Merci de soutenir notre projet de tuerie à la ferme en votant pour nous : https://www.starmaxx-club.fr/details/54 A partager un maximum bien sûr 😉, merci à tous 🙏 #agriculturebiologique #lafermedemurols #mangerbioetlocal #aveyron #bienmanger #bienvenuealaferme #carladez #producteurbio #projet
NOUVEAUTÉ : Venez découvrir nos wraps de poulet bio accompagnés de frites fraîches bio ce soir pour l'inauguration du bar Le Barrezien #agriculturebiologique #lafermedemurols #mangerbioetlocal #producteurbio #aveyron #lacroixbarrez
Mise en place de filets pour limiter la prise des volaille par les rapaces (buse, milan, etc) #agriculturebiologique #lafermedemurols #volaillebio #volaillepleinair
Cette semaine, comme toutes les suivantes dorénavant, on se retrouve : - tous les mercredis, jeudis et vendredis matins à Aurillac, - tous les dimanches matins à Mur de Barrez Bonne semaine...😉 #agriculturebiologique #lafermedemurols #mangerbioetlocal #pouletroti #pouletbio #oeufsbio #producteur #aurillac #murdebarrez
Retrouvez nous demain matin à Thérondels 😊 Vous pouvez réserver votre poulet rôti dès maintenant au 06.41.56.52.02

La Ferme de Murols - Le bourg - 12600 MUROLS (Aveyron, Carladez)

Tel. : 06.41.56.52.02 - 05.65.48.55.51 / Mail : [email protected]

Nous suivre sur Instagram
Mentions Légales Conditions générales de vente Gestion cookies Mon Compte Créer un site internet